Från Sverige
Beskrivning
Från Sverige är en frivillig ursprungsmärkning som lanserades i april 2016. Märkningen ägs och förvaltas av Svenskmärkning AB, som i sin tur ägs gemensamt av LRF (Lantbrukarnas Riksförbund), Livsmedelsföretagen och Svensk Dagligvaruhandel. Idag använder cirka 220 företag märkningen på ungefär 12 000 godkända produkter.
Märkningen finns i tre varianter: Från Sverige, Kött från Sverige och Mjölk från Sverige – alla med samma regelverk. Varianten Kött från Sverige ersatte 2016–2017 den tidigare märkningen "Svenskt Kött" som drevs av branschorganisationen med samma namn. Produkter med flera ingredienser ska innehålla minst 75 % svenskt innehåll. Om produkten innehåller kött, mjölk, ägg, fågel, fisk eller skaldjur måste dessa alltid vara 100 % svenska utan undantag. Märkningen omfattar bland annat grönsaker, frukt, spannmål, mejeri, kött, bageriprodukter, honung, blommor och färdiglagad mat.
Kategorier
- Ursprung: Garanterar att produkten är odlad, född och uppfödd, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige.
Trovärdighet & kontroll
Ägs av Svenskmärkning AB. Alla led i kedjan måste vara tredjepartscertifierade för livsmedelssäkerhet (minst IP Livsmedel). Avgiftsfritt att använda.
- Intern årsrevision: Den årliga revisionen genomförs av licensinnehavaren själv. Oberoende revisorer gör stickprovskontroller, men den löpande kontrollen vilar på företaget.
Övrigt
- Svenskt Sigill: Båda garanterar svenskt ursprung, men Svenskt Sigill kräver dessutom att producenten följer IP-standarden med krav på miljöansvar, djurvälfärd och livsmedelssäkerhet. Från Sverige har inga sådana produktionskrav — det räcker att företaget har en grundläggande livsmedelscertifiering. Konsumenter som vill ha mer än bara ursprungsgaranti får alltså mer av Svenskt Sigill.
- 75 %-regeln: I produkter med flera ingredienser behöver bara 75 % av innehållet vara svenskt. Resten kan vara importerat utan att det framgår på förpackningen. Undantaget gäller kött, mjölk, ägg, fågel, fisk och skaldjur som alltid måste vara 100 % svenska.
- Kontrollmodell: Den årliga revisionen är en egenkontroll som företaget själv utför med hjälp av en checklista från Svenskmärkning. Oberoende revisorer gör enbart stickprovskontroller. Modellen vilar alltså i hög grad på företagens egen uppföljning.
Se även: