Svenska livsmedelsmärkningar

Beskrivning

Svenskt Sigill är en kvalitetsmärkning för svenska livsmedel och blommor som ägs av Sigill Kvalitetssystem AB, ett dotterbolag till LRF (Lantbrukarnas Riksförbund). Grunden lades 1995 när Lantmännen lanserade en odlingsstandard för spannmål med syfte att minska näringsläckage, begränsa bekämpningsmedel och stärka biologisk mångfald.

Märkningen bygger på IP-standarden (Integrerad Produktion) och garanterar att råvaran är odlad, uppfödd, producerad, slaktad, förädlad och förpackad i Sverige. IP-standarden finns i två kravnivåer: IP Grundcertifiering, som fokuserar på livsmedelssäkerhet, spårbarhet och hygien, samt IP Sigill, som ställer högre krav inom miljö, djurvälfärd och klimat. Certifiering på Sigillnivån krävs för att få använda Svenskt Sigill-märket. Utöver basnivåerna finns tilläggsmoduler som Klimatcertifiering, Naturbeteskött och IP Arbetsvillkor. Märkningen omfattar produktkategorier som frukt och grönt, spannmål, kött, mejeri, ägg, kyckling, honung, fisk och skaldjur samt blommor. Idag finns cirka 4 000 utfärdade certifikat.

Officiell webbplats →

Kategorier

• Ursprung: Alla råvaror ska vara odlade, uppfödda, producerade, slaktade, förädlade och förpackade i Sverige.
• Miljö: IP-standarden ställer krav på minskad klimatpåverkan, begränsad användning av bekämpningsmedel och stärkt biologisk mångfald.
• Djurvälfärd: Certifieringen omfattar krav på god djurhållning som går utöver svensk lagstiftning.
• Socialt ansvar: IP-standarden inkluderar krav på rättvisa arbetsvillkor i produktionsledet.

Trovärdighet & kontroll

Certifieras enligt IP Sigill-standarden av oberoende organ (Kiwa, SMAK, HS Certifiering) ackrediterade av Swedac.

Övrigt

• Jämförelse med Från Sverige: Båda märkningarna garanterar svenskt ursprung, men Från Sverige ställer inga krav på produktionsmetod. Svenskt Sigill går längre med krav på miljöansvar, djurvälfärd och livsmedelssäkerhet genom IP-standarden.