Svenska livsmedelsmärkningar

Beskrivning

Svenska Ägg är branschorganisationen för svensk äggnäring och representerar företag inom hela produktionskedjan – från foderföretag och kläckerier till äggproducenter och äggpackerier. Organisationen förvaltar certifieringen Certifierad Svensk Äggkvalitet som visas med en rosa check på äggskalet.

Ett certifierat ägg med den rosa checken kan spåras genom hela kedjan från ägget i butik till gården där det är värpt. Certifieringen garanterar att hanteringen uppfyller Sveriges hårda krav inom djurvälfärd, livsmedelssäkerhet, smittskydd och produktkvalitet. Hela produktionskedjan skapar dessutom jobb i Sverige.

Officiell webbplats →

Kategorier

• Ursprung: Garanterar svenskt ursprung från höna till ägg – hela produktionskedjan finns i Sverige.
• Djurvälfärd: Omsorgsprogram med krav på god djurvälfärd, inklusive förbud mot näbbtrimning och policy för utplockning av hönor.
• Hälsa: Salmonellafria ägg tack vare omfattande smittskyddsprogram, ingen antibiotika som tillväxtstimulantia och strikt hälsokontroll.

Trovärdighet & kontroll

Branschprogram med myndighetsöversyn av Livsmedelsverket. Certifierade företag listas offentligt på Svenska Äggs webbplats.

• SE-nummer för spårbarhet: Varje anläggning har ett unikt SE-nummer som anges på förpackningen — konsumenten kan spåra ägget tillbaka till gården.
• Salmonellagaranti: Alla certifierade ägg är garanterat salmonellafria genom ett omfattande smittskyddsprogram med provtagning i hela kedjan.

Övrigt

• KRAV: KRAV-märkta ägg kräver utevistelse och ekologiskt foder, medan Svenska Ägg-certifierade hönor kan hållas frigående inomhus eller i inredda burar. Utevistelsen i KRAV har dock en baksida: ekologiska ägg har visats innehålla högre halter av PFAS, troligen från fiskmjöl i fodret. Branschen arbetar sedan 2025 med att ersätta fiskmjöl med alternativ som musselmjöl.
• Djurvälfärd i praktiken: Certifieringen förbjuder näbbtrimning och har policy för utplockning, men WWF påpekar att det finns mycket kvar att önska kring djurvälfärd för svenska värphöns. De flesta konventionella hönor får aldrig gå utomhus, och beläggningen inomhus kan vara hög även i frigående system.