Nyckelhålet
Hälsa
Beskrivning
Nyckelhålet är en symbol som hjälper konsumenter att hitta nyttigare livsmedel. Märkningen infördes 1989 av Livsmedelsverket och är idag en av de mest kända hälsomärkningarna i Norden. Nyckelhålet finns även i Norge och Danmark.
Livsmedel som bär Nyckelhålet innehåller mindre socker, salt och fett och mer fibrer och fullkorn jämfört med andra livsmedel i samma produktgrupp. Märkningen gäller inom specifika livsmedelskategorier och jämför alltså inte mellan olika typer av livsmedel.
Kategorier
Hälsa
- Hälsa: Fokuserar uteslutande på näringsinnehåll och att göra det enklare för konsumenter att välja nyttigare alternativ.
Trovärdighet & kontroll
Självdeklaration — producenten ansvarar själv för att kriterierna uppfylls. Ingen ansökan, avgift eller extern certifiering krävs.
- Ingen extern granskning: Till skillnad från de flesta andra märkningar granskas inte produkten av någon oberoende part innan symbolen används. Kontrollen sker i efterhand genom kommunernas livsmedelsinspektörer via stickprov.
Övrigt
- Jämförelse inom kategori: Nyckelhålet jämför bara inom samma produktgrupp. En Nyckelhålsmärkt ketchup har till exempel mindre socker och salt än annan ketchup — men det betyder inte att den är nyttig i absolut mening. Märkningen hjälper dig att välja det bättre alternativet inom en viss typ av livsmedel, inte att bedöma om livsmedlet i sig är hälsosamt.
Se även: